Tên đội thi: 11 Anh
Tên món ăn: Mứt dừa

Chẳng biết tự bao giờ, vị Tết, hương Tết đã thấm tràn vào cảnh vật, len lỏi qua từng góc phố cung đường. Nhắc đến ngày lễ Tết cổ truyền, bên cạnh mai đào thắm sắc, “Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ/ Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh”, ta cũng không thể không nhắc đến một thức quà vặt đặc trưng là mứt Tết. Nếu như “miếng trầu là đầu câu chuyện” thì mứt Tết chẳng khác nào món khai vị cho mọi chuyến viếng thăm, chúc tụng trong dịp đầu năm mới. Hòa chung không khí tưng bừng rộn ràng của Tân Niên, tập thể lớp 11 chuyên Anh chúng em xin được giới thiệu và trình bày về sản phẩm: Mứt dừa non - Lưu niên qua vạn dặm xuân hồng. Mứt dừa vừa có hương vị thơm thơm ngọt bùi, lại đem đến những công dụng về sức khỏe như làm đẹp da, tốt cho hệ tiêu hóa. Bên cạnh những ý nghĩa về mặt ẩm thực, mứt dừa còn là biểu tượng của sự sum vầy, đoàn viên, ấm cúng gia đình trong những ngày lễ Tết, là nét đẹp văn hóa đưa ta về với những kỷ niệm của ngày Tết cổ xưa, là món ăn mang đậm hồn đất Việt.