Tên đội thi: 10 Chuyên Nga
Tên món ăn: Củ sen xào và hoa sen cuộn

Không bởi tự nhiên mà món chay từ lâu đã là món ăn thú vị bậc nhất của nền ẩm thực nước ta. Món chay không chỉ đại diện cho quan niệm sống và tín ngưỡng tôn trọng thiên nhiên trong văn hóa mà còn thể hiện sự khéo léo, sáng tạo của người phụ nữ Việt Nam. Những món ăn vốn được làm ra từ rau, củ, quả, trái cây,... không mấy hút mắt đã được đa dạng hoá, trở nên hấp dẫn và đầy dinh dưỡng dưới con mắt ẩm thực tinh tế. Một trong số những nguyên liệu phổ biến nhất khi làm món chay là sen.

Nhân ngày tôn vinh Phụ Nữ Việt Nam - 20/10, chi đoàn 10 Chuyên Nga xin giới thiệu một mâm cỗ chay thơm ngon gồm: hoa sen cuộn, và củ sen xào giòn. Với mâm cỗ này, chúng em rất mong có thể tái hiện lại hương vị thân thương trong món ăn chay của người mẹ - người bà trong gia đình, cùng với đó là lòng biết ơn và tri ân sâu sắc đến họ. Xin kính chúc các thầy cô giáo cùng toàn thể các bạn học sinh của THPT Chuyên Biên Hoà có một ngày lễ 20/10 hạnh phúc và ấm áp bên người thân gia đình. Đặc biệt là những người phụ nữ thân yêu sẽ luôn khoẻ mạnh, xinh đẹp, nhận được nhiều tình yêu thương và thành tựu trong cuộc sống.